Geht man in einen spanischen Supermarkt, so werden einem viele Lebensmittel bekannt vorkommen, da dieselben Produkte angeboten werden wie in anderen europäischen Ländern. Der kleinere Teil besteht aus spanischen Lebensmittel – regionalen Spezialitäten – die man im deutschsprachigen Raum nur über einen Online-Shop beziehen kann. Wieder andere Produkte kann man normalerweise nur während einer Spanienreise verkosten, da sie aus Haltbarkeitsgründen für den Export nicht geeignet sind.
Der Paellero von Carmencita ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Knoblauch, Salz, Paprika, Pfeffer, Gewürznelken und Safran, die zur Zubereitung einer Paella verwendet wird. Damit bekommt die Paella den richtigen Geschmack.
Carmencita ist in Spanien die am meisten verbreitete Marke von Gewürzen.
Bonito del Norte ist eine spezielle Art Thunfisch, der auf seiner Wanderung an der Küste von Galizien vorbeizieht und dort noch immer mit traditionellen Methoden gefangen wird. Er gehört zu den weißen Thunfischen, hat ein zarteres Fleisch und einen höheren kommerziellen Wert.
Der Bonito del Norte von Ortiz wird mariniert und dann konserviert.
Die Leberpastete von Sánchez Romero Carvajal stammt aus dem Naturpark Picos de Aroche in der Provinz Huelva. Der Ort Jabugo ist außerdem bekannt für den iberischen Schinken. Die iberischen Schweine werden in den dortigen Eichelhainen in Freiheit aufgezogen, was sich in der Qualität des Endprodukts niederschlägt.
Die nach traditionellem Rezept hergestellte Pastete ist reich an Vitamin A, Vitamin D und enthält viel Eisen.
