Die luftgetrocknete Hartwurst Salchichón Montaña Extra enthält bestes Schweinefleisch, Salz und Gewürze. Sie ist etwa doppelt so dick wie ein gewöhnlicher Salchichón.

Jaume Casademont begann im Jahr 1956 als kleiner Fabrikant von Wurstwaren und eröffnete ein Geschäft in Girona. Inzwischen wird die Firma von der vierten Generation geführt, Casademont hat sich zu einem Marktführer in Spanien entwickelt.