Geht man in einen spanischen Supermarkt, so werden einem viele Lebensmittel bekannt vorkommen, da dieselben Produkte angeboten werden wie in anderen europäischen Ländern. Der kleinere Teil besteht aus spanischen Lebensmittel – regionalen Spezialitäten – die man im deutschsprachigen Raum nur über einen Online-Shop beziehen kann. Wieder andere Produkte kann man normalerweise nur während einer Spanienreise verkosten, da sie aus Haltbarkeitsgründen für den Export nicht geeignet sind.
Die spanische Blutwurst Morcilla Ibérica von La Barrica wird aus Ibérico-Schweinefleisch hergestellt. Die Morcilla von La Barrica ist glutenfrei. Es ist eine getrocknete Wurst, mittelhart, die man noch nachtrocknen lassen kann. Man isst sie ungekocht mit Brot.
Eine würzige spanische Chorizo (Paprikawurst) erster Wahl, die ohne den Zusatz von Farbstoffen hergestellt wurde. Diese Chorizo-Wurst ist geeignet für gluten- oder laktosefreie Diäten.
Aufgeschnittene Produkte sind eine Alternative, wenn man kleinere Mengen eines Produkts verkosten möchte. Der Salchichón Ibérico ist eine iberische Hartwurst, hergestellt von der Firma Canpipork aus Guijuelo, einer der bekanntesten Regionen für iberische Produkte, gelegen in der Provinz Salamanca. Diese Hartwurst wird aus Fleisch vom iberischen Schwein hergestellt und enthält unter anderem Wein und Gewürze.
